Об этом говорят результаты исследования компании Future of Food Institute. Исследование проведено по заказу ассоциации органической торговли Bionext.
Исследование показало, что:
- Если человеку объяснить, что такое органический продукт, он готов заплатить более высокую цену за него.
- Положительное отношение потребителей увеличилось с 52% до 75% после объяснения, что такое органика.
- Большинство потребителей отрицательно относятся к тому, что цены на органические продукты очень высоки.
- Наиболее убедительный аргумент в пользу выбора органики — химические средства защиты растений не используются (43%).
По сути, данное исследование показывает связь между «знанием» того, что такое органика, и фактической его покупкой. Органические продукты часто стоят дороже потому, что при их производстве не используются химические средства защиты растений и удобрения. В результате, выращивание органической продукции является более трудоемким. Это влечет за собой больше затрат .
Источник: NOS.nl
