В организацию Koninklijke Horeca Nederland поступили тысячи жалоб от предпринимателей, которые видели, как их сотрудники увольняются для того, чтобы пойти работать в GGD. Многие предприятия общественного питания борются с нехваткой персонала. В среду им разрешили снова открыть двери через несколько недель.
По словам директора KHN , нехватка персонала уже проявилась до коронакризиса.
«Но ковид только усугубил ситуацию», — пишет он в газете. Он говорит о недобросовестной конкуренции со стороны GGD: «По воскресеньям правительство платит почасовую заработную плату в размере 23 евро. В результате дефицита у ресторанов нет такого бюджета».
По словам предпринимателей, дефицит связан не только с уровнем заработной платы. Рабочие часы и плотный график молодых людей также играют роль:
«В понедельник вечером у них хоккей, в среду футбол, а в субботу друзья. Приоритеты другие», — говорит владелец ресторана в Лиссе.
Источник: NOS.nl
