Нидерландский шеф-повар Кис Виссер из Зеландии вписал своё имя в Книгу рекордов Гиннесса, став человеком, подтверждённо проварившим на кухне целых 127 часов подряд. Этот кулинарный марафон потребовал от Виссера не только мастерства и выносливости, но и строгого соблюдения регламента, включая кратковременный сон всего по часу в ночь, во время которого еда продолжала томиться на плите при наблюдении свидетелей.
Побив предыдущий рекорд на целых семь часов, установленный ирландцем Аланом Фишером ранее в этом году, Виссер доказал, что его кулинарный марафон был не просто попыткой медленно испечь огромный торт. В течение 127 часов он готовил настоящие блюда, включая рагу, карри и супы, которые впоследствии были распределены по центрам ухода и другим медицинским учреждениям в Шоувен-Дуйвеланде.
Подготовка к рекорду требовала от шеф-повара накопления сна заранее, чтобы во время пятидневного испытания можно было обойтись минимальным отдыхом — около полутора часов сна в ночь. После завершения вызова Виссер поделился своими планами на ближайшее время: «Принять душ и постараться немного поспать». Шеф также добавил, что не планирует брать больше двух дней отдыха: «Это моя работа. И мне просто нравится готовить. Но рагу я буду избегать некоторое время. Мой желудок уже не выдерживает».
Источник: NOS.nl
INT Services.nl. Позвоните нам.
Мы на связи 24/7: + 31 8 520 86 592
