Казалось бы, что может быть привычнее газовой плиты на кухне? Однако новое исследование испанских ученых из университета Jaume I в Кастельоне заставляет задуматься. По их данным, ежегодно более 1300 жителей Нидерландов умирают на 2,6 года раньше из-за использования газовых плит. И это не просто сухая статистика — за каждой цифрой стоят чьи-то жизни.
Главный виновник — диоксид азота (NO2), который выделяется при горении газа. В сочетании с другими веществами в воздухе, плохой вентиляцией и длительным приготовлением пищи, он создает настоящий коктейль Молотова для нашего здоровья. Особенно страдают дети: уже давно известно, что у многих из них появляются симптомы астмы из-за газовых плит.
Ситуация в Нидерландах — лишь верхушка айсберга. Ученые изучили последствия использования газовых плит в 14 странах ЕС и Великобритании. Общее число преждевременных смертей оценивается в 40 000 в год. Лидируют Италия (13 000), Польша и Румыния (по 6000). В Германии — более 400 случаев ежегодно. А вот в Швеции и Финляндии таких смертей почти нет. Еще в 2023 году нидерландская исследовательская организация TNO предупреждала, что готовка на газу часто «грязнее», чем на электричестве, и призывала обязательно использовать вытяжку. Похоже, пришло время прислушаться к этому совету.
Источник: NOS.nl
INT Services.nl. Позвоните нам.
Мы на связи 24/7: + 31 8 520 86 592
