Томпус для голландев не менее знаковое явление, чем всемирно известные карамельные вафли. Пирожное немного похоже на французское миль-фёль (тысяча слоев) или попросту наполеон, но все же таковым не является.
Своеобразное чувство юмора голландев привело к тому, что пирожное томпус предлагают гостям именно в тех случаях, когда гость больше всего хочет сохранить лицо. На званых приемах, на знакомстве с родителями жениха, на большом семейном сборе и так далее.
В связи с этими трудностями, существует множество советов о том, как не упасть лицом в крем в грязь при поедании томпуса. Пирожное можно опрокинуть на бок и отламывать десертной вилкой, сохраняя целостность слоев. Если вилкой тыкать сверху, то следует делать это медленно, иначе крем все же полезет и пирожное превратиться в развалины. Далее, можно разломить пирожное вдоль и получить два условных бутерброда. При этом можно просто слизнуть крем, а потом уже съесть тесто.
