Цены на продукты питания в Нидерландах продолжают стремительно расти. Согласно данным Института продовольственного сервиса Нидерландов (FSIN), в этом году стоимость пива на террасе или бутерброда на станции увеличится на 3-5%. Этот рост цен является частью более широкого кризиса в продовольственном секторе, где предприниматели сталкиваются с сокращением маржи, нехваткой персонала и проблемами с масштабированием бизнеса.
Прошлогодний рост оборота на 20%, который достиг более 61 миллиарда евро, был в основном обусловлен инфляцией и восстановлением после пандемии. Однако, несмотря на увеличение оборота, количество проданных товаров в таких сетях, как Jumbo и Lidl, снижается. Это означает, что потребители покупают меньше, а цены продолжают расти.
FSIN также отмечает, что компании пытаются удержать оборот, принимая различные меры, такие как сокращение пищевых отходов и увеличение масштабов производства. Некоторые компании даже готовы пойти на снижение прибыли, чтобы оставаться конкурентоспособными. Несмотря на текущие проблемы, ожидается, что в этом году рост продаж составит около 15%.
Руководитель FSIN Инга Блоккер подчёркивает, что существует значительный контраст между увеличением оборота и обеспокоенностью предпринимателей. Продовольственный сектор находится в кризисном состоянии, и это вызывает серьезные опасения у всех участников рынка.
Источник: NOS.nl
INT Services.nl. Позвоните нам.
Мы на связи 24/7: + 31 8 520 86 592
