В условиях постоянного роста цен на продукты питания, эксперты Rabobank прогнозируют увеличение стоимости на 1-2% в этом году. Однако, несмотря на общую тенденцию к удорожанию, стоимость некоторых основных товаров, к примеру, кофе и хлеба, наоборот, снижается. Это связано с падением цен на сырьё, отмечают экономисты в интервью для «De Telegraaf».
Себастьян Шрейен, специалист по потребительским продуктам питания в Rabobank, подчеркивает, что, несмотря на ожидания, цены не снижаются, а инфляция даже несколько возрастает. Однако существуют категории продуктов, стоимость которых идет вниз благодаря уменьшению цен на сырьё. Особенно это заметно на примере молочной продукции, где снижение закупочных цен на молоко у фермеров в итоге приводит к удешевлению молока, йогуртов и сливок на прилавках.
Тийс Гейер из ING также указывает на молочные продукты как на категорию, стоимость которой должна снизиться. Кроме того, в список потенциально дешевеющих товаров входят некоторые завтраки, каша, тосты, фильтрованный кофе и подсолнечное масло. Супермаркеты, в свою очередь, начинают снижать цены на товары первой необходимости, которые покупатели приобретают регулярно и хорошо знают их стоимость. Сеть супермаркетов Jumbo, например, осенью структурно снизила цены более чем на 1 500 продуктов, в основном на базовые продукты питания.
Эта стратегия, по словам Шрейена, направлена на привлечение и удержание покупателей с надеждой, что они также купят и более дорогие товары. В этом контексте инициативы по снижению цен на основные продукты питания могут быть восприняты как стратегический ход супермаркетов для укрепления лояльности клиентов в условиях растущей инфляции.
Источник: NOS.nl
INT Services.nl. Позвоните нам.
Мы на связи 24/7: + 31 8 520 86 592
